Pernah kejadian nggak, bermunculan iklan saat menjelajah Internet? Bukan kebetulan lho! Iklan tersebut ada karena sebelumnya kita pernah mencari info yang berkaitan. Cek harga hotel di Singapura, eh sejak saat itu tiap kali buka Facebook pasti terselip penawaran hotel di Singapura dan juga tempat wisatanya. Liat barang di BukaLapak, setelahnya saya dihantui beragam produk sejenis di sela-sela kegiatan membaca berita online.

Satu waktu, saya lagi cari tau merk makanan ringan yang nggak ada di Malaysia. Nggak usah tau alasannya ya, nanti tulisan ini jadi panjang. Yang pasti nggak lama kemudian mulai deh “penyusup” datang. Beragam artikel tentang cemilan Malaysia mengikuti tiap kegiatan saya di dunia maya. Salah satunya berjudul Es Choki-Choki, es krim paling hitz di Negeri Jiran. Diiming-imingi janji gampang dibuat, saya intip bahan-bahan yang diperlukan beserta caranya. EH TERNYATA BENERAN GAMPANG! Gampang dibikin, gampang habis pula.

YANG DIPERLUKAN:

• 8 batang Choki-Choki
• 1 kaleng susu kental manis
• 1 kaleng susu cair
• 4 kaleng air
• 2,5 sendok makan maizena
• Garam secubit
• Plastik es mambo

*Pakai kaleng bekas susu kental manis sebagai takaran susu cair dan air

CARA BIKIN:

• Tuang susu kental manis, susu cair, air, maizena dan garam ke dalam baskom. Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor dan diamkan sampai dingin.
• Potong Choki-Choki jadi dua, sehingga didapat 16 batang. Masukkan ke dalam plastik es mambo, pencet keluar, lalu ratakan sampai memenuhi 3/4 plastik.
• Pakai corong saat menuang rebusan susu yang sudah mendingin ke dalam plastik, ikat dan simpan dalam freezer sampai beku.
• Nikmati dan awas ketagihan.

TIPS:

• Kuku wajib pendek, dan pakai bantalan jari saat memencet dan meratakan Choki-Choki supaya plastiknya nggak terkoyak. Choki-Choki masa kini teksturnya padat, nggak lumer kayak jaman saya kecil. Jadi lumayan kerja keras saat memencet dan meratakannya.
• Remas-remas plastik yang sudah terisi Choki-Choki untuk mendapat permukaan yang berpola saat diisi susu.
• Mintalah tenaga ahli pengikat es mambo biar es-nya bulat lonjong sempurna dan nggak meleyot.
• Hasil jadi 17 bungkus. Jadi bolehlah siapin ekstra Choki-Choki. Sekalian antisipasi kejadian di poin pertama.
• Tidak disarankan untuk penderita diabetes.

TEST RASA:

• Dikasih ke anak kecil umur 4 tahun, langsung habis 2 es.
• Dikasih ke remaja umur 19 tahun, 3 es baru puas.
• Dikasih ke temen yang nggak suka minuman manis, dibilang enak.
• Saya sendiri bukan penyuka susu putih, tapi Es Mambo Choki-Choki ini nggak bikin eneq.