Menjelang Akhir Tahun Ajaran

Tadi pagi ketika mengajar Bahasa Inggris di TK Darma Bakti, ada satu kejadian yang cukup menyentuh. Seperti biasa kalau saya masuk kelas, murid-murid akan lari menghampiri lalu menyalami. Begitu juga ketika kelas berakhir, mereka akan mencium tangan saya.

3 murid lelaki saya, Biandra, Davin dan Rasya merengek, “Kak, gendooong…” Mendengar permintaan itu saya hanya berkata, “Wah berat! Kan sudah mau masuk SD. Kak Lian nggak kuat.” Tapi mereka tetap merengek sampai akhirnya berhenti karena bel pulang berbunyi.

Berdebat Dan Berita

Sewaktu SMA saya bersama Nurul dan Yulinda pernah ikut lomba debat dalam Bahasa Inggris di Universitas Bina Nusantara. Kami kalah ketika mendapat topik tentang terorisme. Pertama, kami mendapat posisi untuk mendukung topik tersebut. Kedua, pembicara cowok dari tim lawan kece banget saya jadi lumayan terpesona.

Bukan!!

Singkong Goreng Renyah

Ternyata si abang gorengan nggak bohong! Cara bikin singkong goreng yang lembut di dalam renyah di luar:

1. Potong-potong singkong ukuran sedang.

2. Goreng singkong mentah sampe kecoklatan (hampir matang, jadi masih ada putih-putih juga).

3. Rendam di air dingin (air es) berbumbu garam, kaldu bubuk, bawang putih cincang dan baking powder sampai merekah (selama 15 menit). Pastikan air dinginnya banyak sampai singkongnya tenggelam.

4. Goreng kembali sampai matang.

Makaroni Schotel

Sesekali bikin yang gurih-gurih kayaknya boleh juga nih.

Yang diperlukan:
– 150 gram makaroni, rebus, tiriskan
– 1 kaleng kornet sapi (kurang lebih 200 gram)
– 4 siung bawang putih, rajang halus
– 2 sendok makan terigu
– 1 sendok makan mentega
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
– 250 ml susu cair
– 4 butir telur, kocok lepas
– 100 gram keju parut

Choco Chip Cookies

Berhubung sisa bahan di rumah berbau-bau coklat, saya jadi mikir apa lagi yang bisa saya buat selain Nutella Cake di 2 tulisan sebelumnya. Lalu saya inget dengan teman di Wall Street dulu, Rafika Shibly, yang pinter bikin choco chip cookies. Setelah melihat resep-resep yang banyak tersedia di Google, saya pun mulai eksekusi.

Cheese Cookies

Ini gampang banget dibuat. Anti gagal, dan rasanya juga seenak Kastengel. Saya nyontek resepnya Reni Rama Relda. Dia buat untuk cemilan anaknya yang berumur 9+ bulan, makanya resep aslinya pake mentega tanpa digarami (unsalted butter). Kalo saya sendiri bikinnya pake mentega Blueband. Berhubung oven saya kecil banget, loyangnya aja cuma ukuran 23 cm x 20 cm, makanya takaran resepnya juga sedikit, untuk 15 keping cookies aja.

Kue Coklat Nutella

Resep ini saya dapat dari teman Facebook saya yang bernama Masayu Wilda Setiabudi. Bahan-bahannya tidak terlalu sulit didapat, dan cara pembuatannya pun cukup mudah. Yuk kita intip!

Dimulainya Petualangan Bikin Kue

Dunia kue dan masakan nggak asing buat saya. Mama saya pintar memasak. Sejak beliau 3 SD, Mami (sebutan saya untuk Nenek dari pihak Mama) sudah mempercayakan urusan dapur ke beliau. Jadi nggak heran kalau Mama masak, beliau nggak perlu pake takaran seperti di resep-resep. Semuanya menggunakan takaran perasaan dan ajaibnya selalu pas. Mami sendiri adalah pembuat kue yang handal. Dapurnya seringkali wangi aroma mentega dan adonan. Waktu kecil, saya selalu diizinkan menjilati sisa adonan kue bolu yang menempel di spatula.

Menonton Hidangan

2 hari terakhir ini bawaannya pengen makan kue melulu gara-gara lagi keranjingan nonton Cupcake Wars dan Masterchef Australia di channels Indovision. Sungguh-sungguh menggugah selera!! Kagak nahan! Cupcakes-nya lucu sekaligus elegan dan yang paling penting, rasanya unik. Ada daging karamel, coklat pedas sampe rasa sereh!! Di mana ya bisa nemu kayak gitu? Kalo Masterchef sih saya lebih suka geregetnya ngeliat mereka ngadu potong kentang, ayam sampai bikin kue dan masakan yang susah macam daging buaya. Hahaha…

Ber-Mellow-Mellow

Karena sekolah saya di Puncak libur, saya jadi punya banyak waktu untuk beres-beres kamar. Alkisah ditemukanlah buku harian jaman saya sekolah dulu. Dari SMP sampai kuliah. Wah! Saya seperti dibawa lewat mesin waktu.

Benar adanya kalo dibilang masa sekolah itu adalah masa terindah. Dari apa yang saya tulis, dunia saya di masa itu sangat warna warni, tiap harinya berbeda kisah. Senang, sedih, marah, bosan, benci, takut, panik, semua perasaan ada. Saya beberapa kali terkaget-kaget tak percaya ketika membaca saya pernah berantem waktu SMP atau betapa bahagianya saya karena jalan bareng dengan cinta monyet saya kala SMA.

Catatan Terong Gemuk

You'll find me humming "With my pen and paper and the wind on my forehead."